15 možností rýchleho občerstvenia s vysokým obsahom bielkovín Registrovaní dietológovia odporúčajú, keď je čas

Vezmite si to od odborníkov: Rýchle občerstvenie určite môže mať miesto vo vašom jedálničku. Iste má zlý rap a áno, niekedy jej nutričný profil môže trochu chýbať v porovnaní s domácou kuchyňou, no na druhej strane predstavuje aj lacný, ľahký a dostupný zdroj výživy. Platí to najmä vtedy, ak (a) nemáte žiadne zvyšky alebopripravené jedlápo ruke a (b) nemajú šírku pásma na varenie celého jedla od začiatku.

Navyše rýchle občerstvenie sa nie vždy rovná dobrému nezdravému jedlu. V závislosti od vašej presnej objednávky môže vaše jedlo skutočne obsahovať nejakú solídnu nutričnú hodnotuEmily Van Eck MS RDNdietológ so sídlom v Austine hovorí SEBE. V skutočnosti má veľa miest rýchleho občerstvenia celkom vyvážené možnosti, hovorí. Áno, môžu mať trochu vysoký obsah soli a možno niekedy budú mať nízky obsah vlákniny, ale nie každé jedlo musí byť stopercentne dokonalé. TheúplnosťNa vašej strave záleží viac pre vaše zdravie než na zložení akéhokoľvek konkrétneho jedla a nutričná hodnota by nemala byť vaším jediným hľadiskom – aký má zmysel objednávať si položku, ktorú neznášate, aj keď sú makrá napokon lepšie?

Stále sa budete cítiť spokojnejší ako ostatníadodáva životne dôležité živiny, vďaka ktorým bude vaše telo fungovať čo najlepšie. Jeden dôležitý?Proteín. Oveľa viac ako posilňovač svalov vám pomôže naplniť vás, aby ste boli dlhšie spokojní a odvrátili tie rušivénávaly hladu.

S ohľadom na to sme sa opýtali registrovaných dietológov na konkrétne položky rýchleho občerstvenia s vysokým obsahom bielkovín, ku ktorým by sa v núdzi obrátili – plus ďalšie nutričné ​​faktory, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri prejazde autom.

Čo treba mať na pamäti

Ako sme už spomenuli, nutričná hodnota nie je konečným cieľom rozhodovania o rýchlom občerstvení, ale je to takjehlavná časť skladačky. Za týmto účelom budete chcieť získať približne 15 až 20 gramov bielkovín vo svojom jedle rýchleho občerstvenia podľaAmber Young MS RDNzakladateľ praxe v Severnej Karolíne Redefined Nutrition hovorí SEBE. Hľadajte položky s kuracím hovädzím vajcom, syrovými fazuľkami alebo dokonca rastlinnými alternatívami mäsa, ako sú karbonátky Impossible alebo Beyond. Ryby tiež Van Eck dodáva.

názov projektu

Dobrá správa: Proteín nie je ťažké zohnať v miestach rýchleho občerstveniaVincci Tsui RDcertifikovaný poradca pre intuitívne stravovanie so sídlom v Kanade hovorí SEBE. V skutočnosti to je dôvod, prečo sme sa tu rozhodli zamerať na bielkoviny – pretožejetak ľahko dostupné vo forme rýchleho občerstvenia. Samozrejme, bielkoviny nie sú jediné makro, na ktorom záleží: chcetesacharidynajmävlákninaatukovtiež. Dosiahnutie rovnováhy medzi týmito tromi kritickými živinami pomôže k spokojnosti a plnosti a tiež dodá energiuJasmine Hormati MS RDcertifikovaný intuitívny poradca v oblasti stravovania a zakladateľ praxe Mendinground Nutrition v New Yorku hovorí SEBE.

Za týmto účelom budete chcieť pri výbere rýchleho občerstvenia zvážiť všetky tri. Hľadajte doplnky bohaté na vlákninu, aby ste doplnili svoju hlavnú časť s vysokým obsahom bielkovín, ako je ovocná alebo zeleninová časť (najmä ak vaša hlavná časť neobsahuje veľa vlákniny sama o sebe). Zamyslite sa: jablkové plátky ovocný pohár šalát alebo dokonca jogurtové parfait podľa Younga. Ovocie a zelenina sú nielen bohaté na vlákninu, ale sú aj zdrojom základných vitamínov a minerálov, ako súdraslíkfolát avitamín C.

Nakoniec zvážte spárovanie vášho výberu rýchleho občerstvenia svodaalebo iný hydratačný nápoj podľa Younga. Veľa potravín z rýchleho občerstvenia má vysoký obsah sodíka, ktorý môže z vášho tela odhodiť množstvo vody a zaťažiť váš obehový systém, takže pridané tekutiny môžu pomôcť vyrovnať to, hovorí. Čo viac môže spôsobiť aj strava s vysokým obsahom sodíkanadúvaniečo sa môže cítiť dosť nepríjemne.

auto s písmenom l

V podstate chcete rovnováhu medzi sacharidmi, bielkovinami a vlákninou a v miestach rýchleho občerstvenia je veľa možností, ktoré zahŕňajú to, čo hovorí Van Eck. Čítajte ďalej, kde nájdete niekoľko obľúbených favoritov podporovaných odborníkmi, aby ste získali nejaké inspo.

Raňajky:

Začať deň voľna jedným zo šiestich typických ranných sammies od Starbs (všetky obsahujú vaječné mäso a syr s výnimkou možnosti Impossible, ktorá má rastlinnú karbonátku), môže byť celkom šikovný krok. Pokiaľ ide o obsah bielkovín, sendvič s vaječným pestom a mozzarellou, sendvič s dvojitým údeným čedarom a vajíčkom a sendvič Impossible ponúkajú najvyššiu hodnotu, každý s 21 gramami makro. Navyše to úplné pohodlie nemožno preceňovať: Stačí ich chytiť a ísť a môžete ich zjesť cestou do práce, hovorí Hormati. Pri výbere raňajkového sendviča v ktorejkoľvek reštaurácii s rýchlym občerstvením (nielen Starbucks) hľadajte možnosti s vaječným syrom a chudým mäsom, ako je kanadská slanina alebo morčacie klobásy, hovorí Young. Získate dobrú zmes bielkovín a sacharidov, čo je užitočné najmä na začiatku dňa.

Like Starbucks’s breakfast sandwiches the McMuffin also features the critical eggs-meat-cheese combo making it another solid high-protein breakfast option. Príklad: Jeden McMuffin obsahuje takmer 20 gramov bielkovín (presnejšie 17). Ak chcete pridať trochu vlákniny, Van Eck navrhuje objednať si ovocie, ako je ichplátky jabĺk.

Ak nemáte chuť na sendvič o 9:00, zvážte túto vrstvenú zmes z vanilkového jogurtu nakrájaných jahôd, celých čučoriedok a malín. Odporúča Young, obsahuje 14 gramov bielkovín (plus malý kúsok vlákniny vďaka bobuľám). Medzitým posypanie medovo-ovsenej granoly navrchu dodá chrumkavosť a chrumkavosť.

Pre parfait s ešte vyšším obsahom bielkovín sa rozhodnite pre túto položku Panera. Obľúbený od Younga, ktorý je ťažkýgrécky jogurtvždy spoľahlivý zdroj bielkovín a obsahuje 16 gramov makro.

auto s písmenom l

Sú veľmi populárne ako zdroj bielkovín, ako hovorí Tsui. Z vašich štyroch možností sú sústa Bacon & Gruyere vašou najlepšou stávkou na tento koniec s hmotnosťou približne 20 gramov – impozantné množstvo na zahryznutie bez žmurkania. Ako zdroj uhľohydrátov môžete použiť pečené dobroty ako bagel alebo sladenú kávu na báze mlieka ako latte.

obed:

Grilované kura je zvyčajne solídna stávka na rýchle občerstvenie – takmer vždy silný výber bielkovín a široko dostupný, hovorí Young – a tento šalát je perfektnou prípadovou štúdiou. Vďaka prísadám, ako je pečená kukuricačierna fazuľačervená paprika, chilli-limetkové pepitas a pikantné grilované kuracie kúsky, ponúka sedem gramov vlákniny a 33 gramov bielkovín (a navyše chutí neuveriteľne podľa Younga). Je to tak uspokojujúce a chutné! hovorí ona.

Balenie od 20 do 26 gramov ich rovnomenného makra tieto rozkošné proteínové krabičky - v podstate miniatúrne dosky na občerstvenie obsahujúce kombináciu syrových sušienok a ovocia - odporúčajú Tsui Young a Hormati. Na výber máte zo štyroch rôznych druhov: Vajcia & Gouda (najvyššia možnosť bielkovín) Syrové trio Cheddar & Nenaložená saláma Vajcia & Cheddar a Syr & ovocie. Áno, vajcia a mäso sú dobre známe zdroje bielkovín, ale možno budete prekvapení, keď sa to dozvietesyrje tiež!

Sendvič má približne 28 gramov bielkovín, dodáva sa v celozrnnej žemli a obsahuje šalát a paradajky, takže dostávate bielkovinové sacharidy a trochu vlákniny v jednom, hovorí Young. Pridaním Kale Crunch Side získate ešte viac vlákniny, trochu extra tuku z mandlí a chutný spôsob, ako doplniť jedlo.

mená pre hry

Nespite na Taco Bell: Reťazec inšpirovaný mexickou kuchyňou je tajným výživným miestom rýchleho občerstvenia najmä pre vegetariánov, hovorí Young. Fazuľu môžete pridať do čohokoľvek, čím jednoducho zvýšite obsah bielkovín a vlákniny! V prípade tohto burrita (a všeobecne) sa snažte pripraviť aj na doplnky bohaté na vlákninu, ako je šalátová paradajka a iná zelenina podľa Van Ecka (cibuľa je už zahrnutá). Nielen, že to zväčší objem vášho ritu, ale udrží vás sýtych o niečo dlhšie a len pridá textúru, chrumkavosť a živiny, hovorí. Aj keď sa rozhodnete proti doplnkom, jedno fazuľové burrito vám stále dodá osem gramov vlákniny a 13 gramov bielkovín – celkom slušná dávka. (Chcete niečo o niečo dôležitejšie ako samotné fazule? Vyskúšajteburrito z grilovaného syra z čiernej fazulenamiesto toho hovorí Hormati. Pridajte avokádo a guac pre zdravé tuky.)

Zatiaľ čo pikantný alebo klasický kurací sendvič už obsahuje 28 gramov bielkovín, môžete si k objednávke pridať červenú fazuľu a ryžu alebo kapustový šalát pre extra podporu. Určite vždy odporúčam pridať fazuľu do akéhokoľvek jedla z rýchleho občerstvenia, ako hovorí Van Eck. Ponúkajú vlákninuabielkoviny a sú jednoducho super výživné a chutné. V tomto prípade červená fazuľa a ryža prispejú k celkovému jedlu šiestimi gramami vlákniny a ôsmimi gramami bielkovín, čím sa celkový počet bielkovín zvýši na 36 gramov.

večera:

Cantina Chicken Burrito, vyrobené z pomaly pečeného kuracieho šalátu, strúhanej fialovej kapusty pico de gallo a strúhaného syra cheddar, sa môže pochváliť víťaznou kombináciou tukov, vlákniny (5 gramov) a bielkovín (24 gramov), hovorí Young – všetko zabalené v teplej múčnej tortille (ahoj energizujúce sacharidy).

Jeden bežný Whopper už obsahuje 31 gramov bielkovín (v porovnaní s Impossible je 28), ale ak naozaj chcete viac makra podľa Hormatiho, môžete placičky zdvojnásobiť. Keďže sa zdá, že Burger King nepredáva žiadne strany, ktoré by mohli fungovať ako samostatný zdroj vlákniny (hoci reťazec ponúka Mott's applesauce), Hormati odporúča požiadať o extra zeleninu v burgeri.

meno opice

Misková verzia Cantina Chicken Burrito do tohto produktu pridala ryžu a čierne fazule a je skutočne príjemnou všestrannou možnosťou s vysokým obsahom bielkovín, hovorí Hormati. Okrem 24 gramov bielkovín obsahuje aj 10 gramov vlákniny! Ak necítite túto misku špeciálne – alebo nemáte blízko pobočku Taco Bell – majte na pamäti, že vždy si môžete vytvoriť svoju vlastnú podobnú v reťazci, ako je Chipotle Moe alebo Qdoba. Young’s odporúčaná objednávka: Grilované kuracie alebo steakové burrito miska s ryžovými fazuľkami fajita vegetariánska salsa s nejakým syrom a/alebo guacom hovorí. Milujem to, pretože je to prispôsobiteľná náplň s chuťou a zasiahne všetky kľúčové zložky uspokojivého vyváženého jedla. Na zavŕšenie jedla zvážte objednanie salsy z čerstvých paradajok alebo kukuričnej salsy, ako hovorí Hormati. (Keď už hovoríme o miskách, poke bowl môže byť podľa Tsuiho rozumnou voľbou: Ryby v nich môžu byť naozaj dobrým zdrojom bielkovín a často používajú lososa alebotuniakktoré majú vyšší obsah omega-3, hovorí.)

Nugety majú 38 gramov bielkovín a dajú sa veľmi ľahko jesť na cestách, hovorí Young. Páči sa mi táto kombinácia, pretože je plná bielkovín a je vyvážená. (Vďaka zemiakovým hranolčekom dostanete aj dávku sacharidov.)

Medzi kuracími prstami (13 gramov bielkovín a päť gramov sacharidov na prst) a kapustovou kapustou (jeden gram bielkovín, dva gramy vlákniny a 10 gramov sacharidov) máte podľa Van Ecka skvelé jedlo. Kapusta je super výživná!

Posledná vec: Chceme si nájsť chvíľu na to, aby sme zopakovali, že výživa nie je všetko: Je tiež dôležité zvážiť, čozvukydobré acítirealizovateľné podľa Younga. Ak je možnosť s vyšším obsahom bielkovín príťažlivá, choďte do nej. Ale ak je to niečo, čo si vyberáte len preto, že by ste „mali“, nemusí to byť z dlhodobého hľadiska také uspokojivé. Najlepšie jedlá spájajú výživu s pôžitkom, takže hoci bielkoviny môžu zohrávať užitočnú úlohu, je to len jeden kúsok skladačky.

S ohľadom na túto radu sa snažte vyhnúť sa prísnym obmedzeniam, pokiaľ ide o to, čo si môžete a nemôžete objednať v mieste rýchleho občerstvenia, keď ste v štichu podľa Van Ecka – ánobez ohľadu na toodhadovaného obsahu bielkovín vášho výberu. Nerád hovorím, že je niečo, čomu sa treba úplne vyhnúť. Naozaj rád povzbudzujem ľudí, aby sa pozreli na celkový obraz, ktorý hovorí. Koniec koncov, udržateľná výživa je o rovnováhe a flexibilite, hovorí Young. A áno, rýchle občerstvenie môže figurovať aj v tejto rovnici.

Súvisiace:

• 13 spôsobov, ako premeniť tanier cestovín na večeru s vysokým obsahom bielkovín
• 10 vysokoproteínovej zeleniny, ktorá zasýti každý šalát alebo prílohu
• 22 nápadov na svačiny s vysokým obsahom bielkovín, ktoré môžete ľahko spojiť

Získajte viac skvelých wellness rád od SELF doručených priamo do vašej schránky – zadarmo.