Tajný prvok: vláknina! Aby som bol presný, neuveriteľných 11 gramov na 100-gramovú tabuľku tmavej čokolády vyrobenej zo 70-85% kakaa. To vychádza na 3 gramy na porciu 1 unce – porovnajte to s 1,9 gramu v krajci celozrnného chleba.
Dennú 25-gramovú dávku vlákniny denne môžete získať rôznymi spôsobmi. Okrem tmavej čokolády je tu ešte 8 prekvapivých zdrojov.
Orechy
Každý vždy myslí na zeleninu, ovocie a celé zrná, keď si spomenie na potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ale orechy sú tiež skvelým zdrojom. Napríklad štvrť šálky mandlí má 4 gramy vlákniny.
Artičoky
Stredne uvarený artičok, ktorý obsahuje viac vlákniny na porciu ako ktorákoľvek iná zelenina, poskytuje 10 gramov vlákniny, ale vo väčšine kuchýň sa nepoužíva.
Avokádo
S približne 7 gramami vlákniny na surovú polovicu a džemom plným vitamínov a zdravých tukov si avokádo skutočne zaslúži titul „superpotravina“.
Hrušky
Stredne veľká hruška obsahuje 6 gramov, čo je takmer dvojnásobok v porovnaní s jablkom, a rovná sa približne 24 % odporúčanej dennej dávky vlákniny! Tip: Šupka hrušky obsahuje väčšinu vlákniny, takže nie je potrebné šúpať.
Chia semienka
Tieto deti majú neuveriteľných 5 gramov vlákniny na polievkovú lyžicu. Keď sa stretnú s vodou, vytvoria gél, ktorý je skvelý na zahustenie smoothies, prípravu zdravých pudingov alebo nahradenie vajec v koláčoch a koláčikoch.
Cibuľa
Hoci má stredná cibuľa len 2 gramy vlákniny, je to práve tento typ vlákniny, ktorý je tu dôležitý. Cibuľa má inulín, vlákninu rozpustnú vo vode, ktorá pomáha znižovať cholesterol a podporuje pravidelnosť.
Hrach
S 9 gramami vlákniny na šálku vareného hrášku je táto zelenina jednoduchým spôsobom, ako dostať vlákninu do vašej stravy, a keďže sa bežne mrazí, je skvelé ju mať vždy po ruke.
Kokos
Malý (2 x 2-palcový) kúsok kokosu, ktorý konkuruje iným zdrojom vlákniny, ako je psyllium, pšeničné otruby, ovsené otruby a ryžové otruby, poskytuje pôsobivých 16 % vašej dennej hodnoty vlákniny.
Fotografický kredit: Katsiaryna Belaya/Getty; Romulo A. Yanes; ingwervanille/Getty; Cultura/Danielle Wood/Getty; Sasha Bell/Getty; m-brada/Getty; ehaurylik/Getty; James Galpin/Getty; Paper Boat Creative/Getty
