Uložiť príbehUložte tento príbehUložiť príbehUložte tento príbehJedenie cereálií na večeru môže byť rýchlym riešením na večerné návaly hladu po dlhom dni v práci, ale ten kopec vločiek pravdepodobne vyvoláva otázku: Je to pre mňa zlé? Koniec koncov, ak siahate posladké veci— Ovocné kamienky alebo talizmanystáletrafil správne?!— môžete sa obávať, že vaša miska zanecháva veľa požiadaviek, pokiaľ ide o nutričnú hodnotu.
Ale dobrá správa pre tie noci, keď sa nemôžete obťažovať zapálením rúryaleboUberEats: Odborníci tvrdia, že cereálie v tomto ohľade nevyhnutne chýbajú. V skutočnosti môže misa obsahovať veľa vitamínov a minerálov, pretože je obohatenáJasmine Hormati MS RDcertifikovaný intuitívny poradca v oblasti stravovania a zakladateľ praxe Mendinground Nutrition v New Yorku hovorí SEBE. V závislosti od typu, ktorý dostanete, pridá, že môže mať značné množstvovlákninav ňom dokonca.
Považujte naše predpojaté predstavy za napadnuté. Stále jesť misku cereálií (alebo dve alebo tri) nemôže byťideálnevýber večere môže? S touto otázkou sme sa do toho pustili.
Prvá vec, ktorú treba mať na pamäti: Jesť cereálie je lepšie ako nejesť vôbec nič. Vzhľadom na výber medzivynechanie večerea mať misku Trix určite maj Trix podľa Hormatiho. Príprava večere môže byť skľučujúca, keď ste unavení a máte málo energie, takže krabička hrozienkových otrúb alebo ryžových krištáľov sa môže naozaj hodiť v dňoch, ktoré vás vyčerpávajú. Cereálie sú jednoduché jedlo, ktoré nezahŕňa veľa plánovania varenia a čistenia, hovorí Hormati. Navyše dodáva, že cereálie tiež nie sú drahé a sú stabilné pri skladovaní, takže je ľahké ich skladovať v kuchyni. Nízka námaha lacnoaodolný? Nehovor viac.
Okrem toho, ako sme spomenuli vyššie, obilniny môžu byť skutočne prekvapivo výživné. Dokonca aj stereotypne zlé (cukrové) možnosti, ako sú kakaové oblátky a škoricové toastové chrumky, často prinášajú niečo na stôl. V mnohých prípadoch sa napríklad stále budú obohacovať vitamínmi B, dokonca aj kyselinou listovouEmily Van Eck MS RDNdietológ so sídlom v Austine hovorí SEBE. A to je dôležité, pretože vitamíny B plnia množstvo dôležitých funkcií, ako je tvorba červených krviniek a pomáhajú telu spracovávať potravu na energiu.
To samozrejme neznamená, že raňajkové cereálie nemajú žiadne nutričné nevýhody. Mnohé obilniny súultraspracovanéčo znamená, že sa s nimi veľmi manipuluje predtým, ako sa dostanú na police.Totonerobí ich zo svojej podstaty nezdravými, ale bežné aditívum – cukor navyše – nemusí vášmu telu robiť žiadnu láskavosť. Problém: Prijatiepríliš veľa pridaného cukrumôže zvýšiť riziko mnohých zdravotných problémov vrátanediabetes 2. typuaochorenia srdca. Preto CDC odporúča, aby z neho pochádzalo iba 10 % vašich denných celkových kalórií.
Bohužiaľ prevažná väčšina cereálií na raňajky je pekne zabalená. V ananalýzaz 262 raňajkových cereálií publikovaných v časopisePodpora zdravia a prevencia chronických chorôb v Kanadev roku 2017 výskumníci zistili, že iba 19 (7 %) bolo bez cukru a takmer polovica analyzovaných obilnín obsahovala dva až tri druhy cukru. A čo viac, mnohé obilniny, najmä tie, ktoré sú vyrobené z bielej múky a iných rafinovaných obilnín, neponúkajú dobrú rovnováhu medzi tromi hlavnými makrami:sacharidy proteínatukov. Aj keď majú vysoký obsah jednoduchých sacharidov, majú tendenciu mať nižší obsah bielkovín a ďalších základných živín.
Vzhľadom na jeho prevalenciu môže byť ťažké úplne sa vyhnúť pridanému cukru v cereáliách. Napriek tomu môžete zmierniť potenciálne zdravotné riziká výberom možnosti, ktorá má nižší obsah pridaného cukru – povedzme menej ako deväť gramov cukru na porciu podľaClevelandská klinika. Okrem pridaného cukru sa budete chcieť pozrieť aj na vlákninu a bielkoviny ako na ďalšie dôležité ukazovatele nutričnej hodnoty. Podobne ako vlákninové bielkoviny vo vašich cereáliách môžu spôsobiť, že jedlo bude uspokojujúcejšie a podrží vás dlhšie, kým vám ďalší Hormati povie. Celková cereálna večera by mala obsahovať približne 30 gramov bielkovín adostatok vlákninyaby ste dosiahli svoj denný cieľ 25 až 35 gramov podľa Van Ecka. Ak potrebujete presnejšie číslo, zamerajte sa na približne tri gramy vlákniny na porciu podľa Cleveland Clinic.
Môžete porovnať nutričné štítky, aby ste našli cereálie, ktoré najlepšie vyhovujú vašim potrebám, alebo si kúpte cereálie špecificky účtované ako vysokoproteínové a vlákninové cereálie ako Kashi GO Protein & Fiber Cereal (11 gramov bielkovín a 13 gramov vlákniny na 1 1/4 šálky porcie) alebo Kellogg’s Special K Protein Cereal (10 gramov na porciu bielkovín)/E1 gram na 1 vlákninu a päť gramov. To znamená, že nedovoľte, aby tieto štatistiky úplne prepísali váš osobný vkus. Ak vám cereálie nechutí a dávate si ich, pretože je to „najzdravšia“ možnosť, aký zmysel má, ak ich nakoniec nezjete? Hormati upozorňuje.
značky áut s písmenom e
Okrem toho majte na pamäti, že obilninysámnemusí byť jediným zdrojom výživy vo vašej cereálnej večeri. Význam: Ak uprednostňujete menej zdravú cereálnu možnosť, nemusíte večeru odpisovať ako úplnú stratu výživy. Cereálie sa neuveriteľne ľahko prispôsobujú, takže doplnkové zložky môžu v prípade potreby poskytnúť ďalšiu podporu. Nalejte do šálky mlieka a pridajte trochu mliekavápnika bielkoviny – urobte toultrafiltrovaný druhaž 18 gramov na 8 uncí toho druhého – alebo vylomte bobule alebo inú ovocnú polevu pre dobrú vlákninu, hovorí Van Eck. Ak je vaša obilnina viac funkčná ako chutná, pridanie nakrájaných kivi jabĺk, hrušiek alebo banánov (rovnako ako takmer akékoľvek bobule) môže poskytnúť veľmi potrebnú sladkosť.
V závislosti od cereálií (v prípade granoly alebo müsli) môžete pridať aj ďalšie zmesi, ako sú orechy semienka orechové maslo alebo grécky jogurt. Orechy a semená sú naplnené množstvom živín vrátane zdravých tukov. Mleté ľanové semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, napríklad hovorí Van Eck.Chia semienkabolo by tiež dobré. Medzitým je grécky jogurt hviezdnym zdrojom bielkovín. V skutočnosti Van Eckove ideálne cereálie na večeru pozostávajú z opečenej nesladenej granoly spárovanej s kombináciou jogurtu a mlieka. Myslím, že to dáva naozaj peknú krémovú textúru, hovorí.
Nakoniec vždy môžete mať bokom iné jedlo alebo potravinu, ak vaše cereálie nie sú veľmi vhodné na miešanie alebo polevu. Keď mám na večeru cereálie, zvyčajne mám po ruke Cheerios alebo medové zväzky ovsa, ktoré sa dajú ľahko spárovať sbanána arašidové maslo – pre mňa obľúbená kombinácia hovorí Hormati. Necítite toto párovanie? Ako sme už spomenuli, grécky jogurt je skvelý pre bielkoviny a funguje rovnako dobre ako príloha ako zmes – tietotipy, ako to vyliečiťmôže to urobiť šálku oveľa zaujímavejšou, ak vás nudí obyčajné.
Keď si uvedomíte, že žiadne z týchto vylepšení si skutočne nevyžaduje veľa úsilia, je jasné, že premena cereálií na večeru na vyvážené jedlo je v skutočnosti celkom uskutočniteľné, hovorí Van Eck. A aj keď nerobíte žiadnu z týchto výmenných cereálií na večeru, nie je to naozaj problém, hovorí. Vaša celková výživa nezávisí od jedného jedla, takže ak máte málo času, je to úplne platná možnosť.
To znamená, že cereálie by pravdepodobne nemali byť vaším predvoleným receptom na večeru – strieľajte maximálne raz alebo dvakrát týždenne – takže ak sa na ne spoliehate každý deň, možno budete chcieť prehodnotiť svoje stravovacie návyky a nájsť nejaké vyváženejšie možnosti, ako hovorí Van Eck. Boloňské špagety a pastiersky koláč môžu samozrejme trvať dlhšie ako príprava misy Cap’n Crunch, no na druhej strane sa pravdepodobne aj viac chytia. Okrem toho to nie je tak, že musíte variť od nuly každý deň v týždni, ak chcete domáce necereálne jedlo: Hacky akopríprava jedlaakomponentné varenieuľahčite vyradenie väčšiny práce vopred, aby ste mohli ušetriť svoje budúce pracovne unavené ja. Verte nám, že za to poďakujete svojmu minulému ja, keď bude čas sa do toho pustiť.
Súvisiace:
- Toto smoothie bohaté na vlákninu schválené spoločnosťou RD obsahuje 20 gramov bielkovín (bez prášku!)
- 7 chutných náplní a nenudných spôsobov použitia ovsa
- 10 vecí, ktoré môžete pridať do vajíčok, aby boli plnšie
Získajte viac zo skvelých služieb žurnalistiky SELF priamo do vašej doručenej pošty – zadarmo.
